Karakılçık buğdayının kaybolmaya yüz tutmuş olan tohumunu bulup çoğaltan ve taş değirmenlerde öğüterek ismine “Ata Ekmeği” denen ekmeği üreten Çeşme Belediyesi’nin Karakılçık buğdayı üretimine devam ediyor.
Karakılçık buğdayının kaybolmaya yüz tutmuş olan tohumunu bulup çoğaltan
ve taş değirmenlerde öğüterek ismine “Ata Ekmeği” denen ekmeği üreten
Çeşme Belediyesi’nin Karakılçık buğdayı üretimine devam ediyor.
Çeşme Belediye Lideri M. Ekrem Oran üreticilere yönelik dayanaklarını sürdürüyor. Çeşme
Belediyesi geçtiğimiz yıllarda birinci hasadını yaptığı 2 bin yıllık cet tohumu karakılçık buğdayı
üretimini sürdürüyor.
Çeşme Belediyesi Ziraî Hizmetler Müdürlüğü tarafından mibzerle karakılçık buğdayı
ekimi yapılıyor. Çiftçilerin üreterek hem toprağında kalmasını hem de bölgeye ekonomik
girdi sağlamayı hedefleyen Lider Oran, ‘Başka bir tarım mümkün” diyerek kadim buğday
Karakılçık buğdayını üreterek, unutulmaya yüz tutmuş bir lezzeti tekrar sofralara taşıdı.
Üreticiye geri alım garantisi vererek cet tohumuna sahip çıkan Lider Oran, “Ziraat Odası
kayıt evrakını sunmak kaydıyla en fazla 10 dönüme kadar ekim yapıyoruz. Bu ekimlerden
Ortalama 200/ 250 kg randıman alıyoruz.Toprak mahsülleri ofisinin belirlediği buğday fiyatının
iki katı fiyatla geri alım garantisi veriyoruz. Değirmenlerde öğüttümüğümüz Karakılçık
ekmeklerini belediye şirketi ÇEŞTUR Halk Ekmek Fabrikası’nda satışa sunyoruz” diye
konuştu.
“Yerli üreticimizi desteklemeye devam edeceğiz”
Başkan Oran, kelamlarını şu formda sürdürdü: “Amacımız cet tohumumuz karakılçık buğdayının
ekim alanı ve üretiminin ilçemizde artmasıdır. Artık az ölçüde olan karakılçık
buğdayımızın üretimi daha da artacak ve Halk Ekmek Fabrikası’nda vatandaşlarımızın
soflarına sağlıklı bir biçimde ulaşacak. Böylelikle hem üreticimizi destekleyecek hem de
vatandaşlarımızın sağlıklı besine ulaşmasını sağlamış olacağız” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
