Mayıs Ayında Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Artışlar Devam Ediyor

Mart ayında geçen yılın aynı dönemine göre süt ve süt ürünleri üretiminde önemli artışlar kaydedildi. İnek peyniri üretimi %5,3 artarak istikrarlı bir büyüme gösterirken, ayran üretimi %10,6, yoğurt üretimi %5,1, içme sütü üretimi %0,8 ve tereyağı üretimi %13,3 artış gösterdi.

Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre üretimde yükseliş sürdü. İnek peyniri üretimi %9,3, ayran üretimi %16,8, yoğurt üretimi %10,0, içme sütü üretimi %2,5 ve tereyağı üretimi %17,7 arttı.

Bu artış trendiyle birlikte ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre %9,0 artarak 982 bin 322 tonu buldu. İçme sütü üretimi ise Mart ayında %4,7 artışla 139 bin 794 ton seviyesine ulaştı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı